鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋白是（）的蛋白质。

蛋白质的补充值得注意的是：鸡肉、鱼类、瘦肉和蛋白是（）。进食较多的蛋白质后，一定要喝（），以免身体脱水。肾功能不健全的人，要避免摄取过量的蛋白质。

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锻炼后的第一餐应避免摄入（）的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择牛奶、鸡蛋等容易消化的食物，此时食用的目的是输送充足的氨基酸给肌肉，为肌肉生长提供原料。

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锻炼后的第一餐应避免摄入较难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉等，而应选择（）、鸡蛋等容易消化的食物。此时食用的目的是输送充足（）的给肌肉，为肌肉生长提供原料。

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分离乳清蛋白和浓缩乳清蛋白的区别是（）。

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蛋白质的主要营养功用是（）、（）和（）。

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血红蛋白主要功能是运输糖和蛋白质。

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蛋白质的主要消化部位是口腔和小肠。

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鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类（）的良好来源。

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（）作用于蛋白质和氨基酸代谢，促进糖元、血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素合成，并是糖元合成和。

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