碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（）

在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是（）

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单糖的分子结构简单，不再被水解，可以直接被消化道吸收利用；（）可以被人体的所有组织直接利用。

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动物固醇主要指（），是人体主要的固醇类化合物，存在于动物组织内，以大脑和神经含量最为丰富。

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1，25-（OH）2D3是人体内维生素D的生理活性形式。

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（）是人体消化吸收食物最重要的器官。

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食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。

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能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。

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在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是（）。

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简述碳水化合物对人体的生理功能。

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