A鸡蛋
B油脂
C水
D膨松剂
混酥面坯的粉油搅拌法是使油脂完全渗透到()之中,烘烤后产品具有酥性。
单选题查看答案
混酥面坯的粉油搅拌法是使油脂完全渗透到面粉之中,烘烤后产品具有酥性。
判断题查看答案
混酥面坯的粉油搅拌法是先将()和面粉一同搅拌。
混酥面坯的粉油搅拌法是先将油脂和()一同搅拌。
混酥面坯的粉油搅拌法是先将砂糖和面粉一同搅拌,最后加入的是鸡蛋。
混酥面坯的油糖搅拌法是西式面点生产中()的调制方法之一。
混酥面坯的油糖搅拌法()加入的原料是面粉。
混酥面坯的油糖搅拌法最后加入的原料是()
混酥面坯的油糖搅拌法最后加入的原料是面粉。
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏