餐饮实物不仅可以满足宾客最基本的（），还可以从其色、香、味、形、（）、（）、（）上使宾客得到感官上的享受。

宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。

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餐饮服务的好坏不仅直接关系到饭店的（）和形象，也直接影响饭店的（）和（）。

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试分析餐饮企业推行绿色营销的基本思路。

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餐饮企业组织机构设置应遵循的基本原则包括哪些？

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餐饮服务的技能包括托盘、斟酒、摆台、（）、（）、（）等，学习和掌握并巧妙运用这些基本技能，是做好餐饮服务的必要条件。

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斟酒时，服务员站在宾客的（），面向宾客，将（）伸出进行斟倒。

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服务员见到宾客要问候，问候语应为（）。

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（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的注意力，给宾客的个人照顾较多。

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某四星级大酒店，其一楼中餐大厅和西餐厅的面积约为1200m2，二楼雅间面积约为8002，每日平均接待顾客约为450人。请问这个大酒店在理论上应该设计多大的仓库，才能满足其日常餐饮正常经营？

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