（）是大众消费的主要品种

餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在（）。

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理智型的消费者，对餐饮企业的用餐环境、食品的规格、品种、价格、（）等都有所选择。

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（）使用期长，色泽鲜艳，色彩多样而且花大而多，是餐台插花的主要品种。

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（）的气氛很活跃，也省人力，但节奏较慢。主要适用于宴会，很少在大众化的餐厅里使用。

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紧压茶的主要品种除青砖、墨砖外还有（）等。

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紧压茶的主要品种除青砖、黑砖外，还有花砖、米砖、（）等。

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（）是东北农村的大众食品。

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茶点服务的特点是：大众化的价格，宽松的环境，（）的服务。

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（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。

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