A色氨酸
B赖氨酸
C牛磺酸
D叶酸
E烟酸
为了提高面粉的营养价值，可采用营养强化手段其目的之一是（）
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在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）
营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）
食品营养价值的取决因素（）
与食品营养价值无关的是（）
营养价值较高的动物性脂肪是（）
评价食物蛋白质营养价值，应考虑（）
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