因食用含有亚硝胺化合物的食品而引起的食物中毒属于（）食物中毒
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植物油中主要含有饱和脂肪酸，常温下位液体。
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植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为（）
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产能营养素有脂肪（）和碳水化合物。
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食品中的杂环胺类化合物主要来源于（）。
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鱼肝脂肪中含有极丰富的（）和维生素D。
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人体需要的微量营养素是指蛋白质、脂肪和碳水化合物。
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禽肉中含有较多的不饱和脂肪酸，利于人体（）和吸收。
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果冻是不含脂肪和乳质的冷冻食品。
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