制作宫保鸡丁使用的最佳辣味调料是（）。
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制作宫保鸡丁放入炸制酥脆花生米的最佳时机是（）。
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“宫保鸡丁”制作时需要勾的芡汁为（）。
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酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是味型和（）的不同。
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干煸牛肉丝使用的辛辣味调料是（）。
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酱爆鸡丁与宫保鸡丁的主要区别是刀工切配的不同。
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传统名菜宫保鸡丁正宗的配料是花生仁。
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传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方法属于（）
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宫保鸡丁的生坯成形一般为（）。
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