食品厂厂址选择上应考虑厂区周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质等污染源。
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广义的食品安全是指食品在食用时完全无有害物质和无微生物的()。
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狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。()
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食品添加剂生产企业的生产区域周围环境()内,不能有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源,不得有昆虫大量孽生的潜在场所。在封闭式设备中完成生产过程的除外。
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指出食品中有害物质的分类以及产生的主要途径,说出食品有害成分对食品安全性的重要影响。
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说明有害金属污染食品的途径、毒作用特点和预防控制措施。
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食品中有毒有害物质限量标准的制定内容有哪些?
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食品中有毒有害物质限量标准的制定意义是什么?
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食品运输工具应当保持通风,防止食品在运输过程中受到污染。
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