酱油根据形态不同可分为液态酱油、（）、粉末酱油。
填空题查看答案
根据加工方法不同可分为酿制酱油和（）。
填空题查看答案
可以用来生产酿造酱油的原料是大豆、麸皮、水分、（）。
填空题查看答案
由于制作工艺的不同，酱油的颜色有淡褐色、无色透明和（）。
填空题查看答案
维吾尔族忌吃（）、马、驼肉和不用酱油。
单选题查看答案
虾饺馅要忌姜、葱、酒、蒜、酱油和（）多，（）多。
填空题查看答案
酱和酱油经过发酵后，产生了原来原料中不含有的（）。
单选题查看答案
拌制菜肴用的“三合油”是用酱油、醋和香油调成的。
判断题查看答案
下列适宜干炸菜加热前调味料的是盐、料酒、酱油和（）。
单选题查看答案
