优秀的餐厅管理者会通过消费者的反馈来发现问题，解决问题，不断探讨和改进管理方式。

在营销信息反馈中，管理者可利用（）来反馈消费者的信息。

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客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人有感到消费得合理的感觉，餐厅必须要有（）。

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某星级饭店为吸引更多的客人来餐厅消费，特别规定：凡在餐厅一次性消费2000元以上者，将赠送本饭店的标准房一间天。这种促销方式称为（）

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餐厅服务员掌握了餐厅礼仪，在实际工作就会受到礼仪的（）。

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（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。

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中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。

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零餐（中餐）服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅的领位处会受到（）的热情欢迎。

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客人来餐厅用餐，但餐厅已打烊，怎么办？

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西餐厅的预订通常由（）来负责处理。

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