蹄筋是由（）的前后蹄中抽出的筋干制而成的。

鹿筋取自（）和马鹿四肢的筋，是保留蹄部脱水加工而成的。

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海米是用海产的白虾、鹰爪虾等加工干制而成的，多为（）。

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干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

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立冬到清明间的竹笋，经采集后脱水干制而成的笋干被称为（）。

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玉兰片是以鲜嫩的冬笋或春笋为原料，经加工干制而成的制品。

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（）是大黄鱼、鲟鱼等大中型硬骨鱼的鳔干制而成的鱼类制品。

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干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

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干货原料是由（）脱水干制成的一类原料。

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干货原料是由动物原料经脱水干制成的一类原料。

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