鸡肺为什么不能使用？

（）在人的消化管中不能被水解，所以无营养价值。

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盐腌保藏法使用的食盐浓度在（）之间。

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我国规定苋菜红的最大使用限度为（）。

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不属于涂布法使用的被覆剂是（）。

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适宜使用原炖法的菜品是（）

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辅助原料不能单独成菜，但在菜点的制作过程中起着重要作用。

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松子鱼最后刀工成形时使用“非标准刀法”中的（）

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不耐火、需要保持鲜绿色泽的蔬菜原料，适宜使用（）

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为什么说家畜肉较家禽肉细嫩？

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