A溶质-溶质的相互作用
B溶剂-溶剂的相互作用
C溶质-溶剂的相互作用
下列物质进入水的过程不属于溶解的是（）
单选题查看答案
泡菜的酸感和脆嫩风味，主要是下列哪种物质的作用而引起的（）
原子序数量下列哪种物质在周期表排列的顺序（）
在煮汤过程中，主要是使蛋白质、脂肪等营养物质及鲜味物质在热水中长时间加热水解后，充分地溶于水中。
判断题查看答案
脂肪是由下列哪种物质和感有所组成的（）
内酯豆腐一般用下列哪种物质做凝固剂（）
蜡是由下列哪种物质和高级一元醇所够成的酯（）
荞麦粉中含有的对心血管有保健作用的物质是（）。
烹调过程中哪些操作会影响成品中的矿物质含量？
简答题查看答案
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏
