简答题

客人自带酒水来餐厅用餐怎么办?

正确答案

(1)向客人说明餐厅须按规定收取开瓶服务费。
(2)征得客人同意后,给客人摆好相应的酒杯。
(3)为客人提供配套服务,如威士忌一类的酒应送上冰块,加饭酒应给予加热。

答案解析

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