螺旋板式杀菌器有何特点？

板式杀菌器有几种，各有何用途？

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蛋白质的α—螺旋结构有何特点？

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板式杀菌设备的操作

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啤酒瞬时杀菌是在板式热交接器中被迅速加热到72～78℃，保温时间不超过（）min，即可达到杀菌目的。

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下图为带余热回收的板式热交换器巴氏杀菌系统图，简述该系统工作过程。

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盆式橡胶支座与板式橡胶支座的活动机理有何异同？

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食品依pH值可以分成几类，其杀菌条件有何不同？

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板式塔流体流动性能的测定：什么是点效率？它和单板效率有何关系？

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作为杀菌消毒剂，两性表面活性剂和阳离子表面活性剂相比有何优点？

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