下列糖类化合物中那个不具有还原性？（）

下列糖类化合物中吸湿性最强的是（）。

单选题查看答案

以下不属于糖类化合物的是？（）

单选题查看答案

下列化合物中，经还原反应后生成伯醇的是（）。

单选题查看答案

糖类又称“碳水化合物”，下列属于多糖的是（）

单选题查看答案

下列氨基酸那个不具有手性碳原子（）。

单选题查看答案

（）指示剂是一些复杂的有机化合物，它们本身具有氧化还原性质。它的（）和（）具有不同的颜色。在测定Fe2+的滴定中，常用（）或（）作为指示剂。

填空题查看答案

试论食品中的糖类化合物及其生物学作用。

简答题查看答案

下列化合物中哪一个分子中不具有环戊烷多氢菲化学骨架（）。

单选题查看答案

乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类化合物，在正常牛乳中的含量是（）

单选题查看答案