高酸度乳属于（）。

新银盐法测砷时，加入硫酸至一定的酸度。实验表明，适宜的酸度是0.8～2mol/L。酸度过高过低都有哪些影响？（）。

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下列不属于生理异常乳的是（）。

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牛奶酸度的主要来源是（）。

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在正常范围内，牛乳的酸度低，则（）。

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牛乳酸度°T指的是（）。

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牛乳的酸度是反映牛乳（）的重要指标。

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若牛乳酸度以乳酸计，其含量应该在（）。

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双硫腙比色法测定食品中铅的适合酸度是（）

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下列各酸的酸度相等时，哪种溶液的摩尔浓度最大（）

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