由于鲜奶油的（）不同，鲜奶油通常有轻质奶油和重质奶油。
单选题查看答案
在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力（）。
将含脂率在（）的鲜奶油称为重质奶油。
奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、（）等。
奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、（）、蛋黄等。
奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、蛋黄等。（）
判断题查看答案
制作多菲内奶油焗土豆的主要原料是土豆、鲜奶油、（）黄油等。
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