A对
B错
饮用啤酒后,啤酒中溶解的大量二氧化碳逸出,感到口内麻木,产生新鲜、刺激、舒适的感觉,称为()。
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啤酒国标中规定二氧化碳含量为()%(质量分数),过高或过低都不好。
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饮用啤酒后,啤酒中的二氧化碳在口中分散逸出,使感到口内麻舌,产生新鲜、刺激、舒适的感觉,称为()。
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啤酒中的酒精含量由原麦汁浓度和啤酒的()决定的。
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已酸乙酯在啤酒中的正常含量为()。
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异戊醇在啤酒中的正常含量为()。
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啤酒中双乙酰含量过高容易呈现()味。
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人的感觉器官中,对啤酒品评起主要作用的是()和()。
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啤酒中双乙酰含量高时使啤酒呈馊饭味,其含量的高低是啤酒成熟与否的决定性指标。
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