西餐服务方式大都起源于欧洲，规格各不相同，比较流行的有四种。其中，服务规格最高的是（）

“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）

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餐饮宴会种类繁多，档次规格各不相同。其中规格最高、服务最好的宴会是（）

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西餐零点服务中，最常用的用餐服务方式是（）

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西餐上菜的服务方式主要有（）。

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下列关于西餐服务的描述正确的有（）。

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定置管理起源于（）

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西餐摆台时，菜单摆放于（）。

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以下属于西餐加热设备的有（）。

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中餐企业和西餐企业之间的竞争关系是（）。

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