冷藏库平面布置最好成（）。

一般大型冷藏库的冷凝器连同供冷却水的水池均应布置在（）。

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冷却物冷藏堆放时，不论是箱装或筐装，最好都采用骑缝式堆放。

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装箱冷却禽肉时，箱子不需加盖，可在冷却间的地面上堆成方格形，最好放在木架上，每（）一格。

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冷藏库窗户的数量应尽量（）。

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冷藏库依据（）大小可分为大、中、小型冷库。

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凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（）温度应低于-15℃。

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在冷藏库中，温度测量位置应在离地面（）m的高处。

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冷藏库库房根据储存的货物不同可分为高温库和低温库。

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长期冷藏的果蔬，必须用纸、网套或塑料口袋包装堆垛，放于（）冷藏。

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