“茶点”通常供应点心的时机一般是（）。

西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

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西点按其用途分类，可分为零售点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点。

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点心部的岗位职责分工明确，由（）负责搓制各式中西皮类、制作及包制各式茶点。

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感恩节的点心除了一般西点外，还要供应如（）等品种。

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在通常情况下，烘烤混酥类点心时，一般需用（）的烘烤温度。

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饭店、酒家、茶楼在非正式开餐时间供应的点心是（）。

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点心宴一般可分为三类：一是（），二是点心餐，三是点心宴。

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中档宴会、普通宴会、便宴上的配套点心通常安排为（）。

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用澄粉面坯制作点心时，一般是（），再包馅蒸制。

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