A主料+人名
B象形+寓意
C方法+原料
D调料+调味
福建菜的代表菜有佛跳墙。
判断题查看答案
佛跳墙是()著名代表菜肴。
单选题查看答案
佛跳墙和炒西施舌都属于()传统菜品。
填空题查看答案
菜肴“清蒸鲩鱼”是运用()命名方法命名。
以下菜肴按调味方法命名的菜肴是()。
清炖狮子头的命名方法是()。
菜肴“生焖草鱼”是运用了以主要原料和烹调方法命名。
在菜品的命名方法中,()不属于运用形象和抽象的文字命名。
拔丝苹果的命名方法属于()。
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