A5%-10%
B10%-20%
C20%-30%
D30%-40%
在烹饪原料的腌渍保藏法中,一般食盐的浓度在()。
单选题查看答案
盐渍保存法中食盐用量应当有效的控制在()
食盐属于()烹调原料。
甜面酱是以面粉为主分原料与食盐经()。
填空题查看答案
制作炸馓子的原料主要有:面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水、()。
盐渍保存法,食盐的比例一般用量应控制在()
盐渍保存法,食盐比例一般用量应控制在()
用2%的食盐水洗涤蔬菜可去除虫卵。
判断题查看答案
洗涤蔬菜用()的食盐水浸泡可去除虫卵。
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