制作麻蓉馅的原料有：芝麻、白糖、麻油、（）

制作250克芝麻的麻蓉馅需用白糖300克、熟面粉50克、麻油（）克为宜。

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麻蓉馅是将芝麻、白糖、板油经加工后拌制而成的。

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制作麻蓉馅时，可加入适量的麻油调节馅心的软硬。

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制作莲蓉馅的原料有：莲子、白糖、大油、花生油、（）

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制作麻蓉馅应先将（），制成细末待用。

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制作麻蓉馅使用的面粉应是晾凉后的（）

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调制黑芝麻蓉馅需将黑芝麻、生板油、白糖、熟粉、熟浆混合，搓擦均匀，至有（）时即成。

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制100克黑芝麻的黑芝麻蓉馅，需用生板油75克、白糖250克、熟粉40克、熟浆（）克为宜。

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制作豆沙馅的原料配比各地有所差异，一般参考标准是：红小豆500克、白糖（）克、糖玫瑰50克、花生油150克。

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