煮制咖啡时一定要用不带油脂的器具，煮制时间不宜过长。

包制小米粽子要（），以免煮制时破裂影响成型质量。

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包制小米粽子要扎实而不紧，以免煮制时破裂影响成品质量。

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煮制成熟法，如果要连续煮制时，要注意适时加水，换水。

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煮制咖啡时，水与咖啡的比例一般是（）

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回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。

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带骨方肉在制作“虎皮扣肉”第一步煮制时，应采用（）。

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咖啡煮制的时间越长味道越好。

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煮制颗粒状咖啡要（）

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煮制白色基础汤的过程中，应不断撇去浮沫和油脂。

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