回锅肉在煮制时，肉的成熟度应该是（）程度。

煮制成熟法，如果要连续煮制时，要注意适时加水，换水。

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在煮制红茶茶卤时，茶叶与水的比例一般是（）

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白煮法在煮制中不放（）。

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制作奶油煮胡萝卜时，应先将胡萝卜（）后，在煮制。

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煮制回锅肉坯料以（）为佳。

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白云猪手煮制的程度应该是（）。

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制作大煮干丝时为了干丝的绵软口感，干丝在煮制前要经过3次冷水浸泡和3次开水浸泡

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鲜鲍鱼初加工时，用于煮制剥壳取肉的水通常是（）。

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包制小米粽子要（），以免煮制时破裂影响成型质量。

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