以下哪种物质有抑制肠道中有害菌生长，繁殖、改善肠道微生物区系平衡，提高机体免疫能力，防止便秘和结肠癌等作用的物质（）

食醋酿造中，酒精浓度在多少以上，醋酸菌的生长繁殖就受到抑制（）.

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磺胺类药物可以抑制（）酶，从而抑制细菌生长繁殖。

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食品的腐败变质的过程主要是由于（）繁殖产生各种分解酶，使食品中的（）被分解成有毒有害物质的结果。

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防止或抑制微生物生长繁殖的方法是（）

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在培养基中，加入胆盐的作用是为了抑制杂菌的生长，促进目的培养菌的生长，以提高其检出率。

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下列防腐剂中，能抑制革兰氏阳性菌和酵母的生长，但它只能抑菌而不能杀菌的是：（）

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化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的抑菌剂和（）两类。

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化学防腐剂包括能抑制微生物生长繁殖的抑菌剂和（）两类。

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肉经过脱水干制之后，其水分含量可降低至20%以下，使绝大多数微生物失去获取营养物质的能力，抑制了微生物的生长。

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