食品之冷藏，必须保存在（）
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冷冻完成后之食品冻藏时，必须保持食品中心温度于（）
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食品工厂用的油炸用油最好选用（）
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塑胶包装食品其袋口的密封可使用（）
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国产食品包装可以使用与中文名称对应的外文，但外文必须做得（）。
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混酥面团应选用中筋粉或（），使用前必须过筛。
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烤后用果酱装饰，果酱必须（），蒸发水分后趁热装饰，干躁后不沾手。
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面糊类蛋糕配方中，油脂含量60％以下者，其面糊搅拌不宜用（）
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食品周转箱应符合（）及食品卫生标准。
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