温水面主坯的调制，水温要准确，水温以60℃左右为宜。

调制温水面坯的水温以50～60℃为宜，水温过高，面坯就会过粘而无（）

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调制温水面主坯，应使（）的水温

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水调面主坯根据工艺中所用水温的不同，分为冷水面，温水面，热水面三类。

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水调面主坯根据工艺中所用水温不同，分为（），温水面和热水面三类。

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调制温水面坯水温过高，会形成淀粉的大量糊化和蛋白质的明显变性。

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调制水饺面主坯应使用（）水温。

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调制温水面主坯，主要采用（）手法。

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调制温水面主坯，主要采用（）手法

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调制温水面主坯，主要采用抄拌手法。

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