A佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX,是一种非常甜的雪莉酒。
B酒体饱满,酒液会呈糖浆状。
C颜色很深,近乎黑色,有很浓郁的果干味(无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干)和大量坚果以及氧化味。
D可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。
以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是?()
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使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点?() ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合,保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜
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以下波特酒的酿造过程中错误的是?()
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以下对酒花flor的描述中错误的是?()
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雪莉酒最初的基酒最有可能是什么酒?()
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哪一种雪莉酒会表现出浓郁的坚果和动物味(如烤杏仁、咖啡和肉类)?()
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作为一名合格的评酒员,需要进行()、()、()和()的反复训练,以提高自身对酒的判别能力。
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一定规模的专家品评时,在使用统一标准对酒进行评价的同时,也可以同时评定品评员对酒的爱好。
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酸类化合物本身对酒的香气直接贡献不大,但具有调节酒体口味和维持脂的香气的作用。
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