用鲜海参制馅心时，应去海参肠，洗净泥沙，切成蝇头小丁备用。

用海参制馅一般应洗去海参肠子，洗净泥沙（）使用。

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用海参制馅，一般应洗去海参肠子、洗净泥沙后（）使用

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用干海参制馅时，需将海参（）后才能使用。

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下列最适宜制馅的海参是（）。

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涨发海参时切忌接触（）。

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下列原料中，制作家常海参时必需的辅料有（）。

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涨发好的海参一般冷藏时采用最佳温度是（）

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在涨发海参时，可用（）方法达到切配加工、烹调以及食用的要求。

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乌参是海参中个体最大的海参。

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