植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
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所有植物性食物中都含有一种物质，它可以和钙、铁、锌反应，生成不溶于水的（），降低食物中钙、铁、锌在人体中的吸收率。
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下列动动性食品食物中铁吸收率最低的是（）
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陆地食物中动物性食物的含碘量相当于植物性食物。
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动物性食物包括（）食物。
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植物性食物包括（）食物。
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植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
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食物依据其性质的来源可分为动物性食物、（）、矿物性食物三大类。
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食物依据其性质和来源可分为：（）、植物性食物两大类。
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