A温度、干燥
B干燥、渗透压
C温度、辐射
D渗透压、辐射
外界因素对细菌的影响是指物理因素,化学因素和生物因素。
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对微生物影响的物理因素包括()。
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物理因素对微生物的影响是什么?
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下列有关影响微生物生长的物理因素描述中,错误的是()。
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根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是()
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苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂,尤其对中、碱性食品。
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预防微生物对食品污染,设备先清洗后消毒的效果比清洗消毒同时进行好。
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用直接滴定法侧定食品中还原糖含量时,影响侧定结果的因素有()
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下列有关温度对微生物影响的描述,错误的是()。
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