食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。

在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。

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食物的营养价值：是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度，包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。

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食物中哪些营养素缺乏会影响婴儿营养状况？

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简述蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分。

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有关食物的营养价值，下列说法正确的是（）。

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小肠是消化食物吸收营养物质的主要场所。

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通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。

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中国人日常膳食中普遍不足的营养成分是（）。

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乙醇是酒的主要成分，除了可提供（）外，无其他营养价值。

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