餐饮产品的生产任务是以（）为基础的。
单选题查看答案
消费者研究在餐饮业的运用，实际上就是顾客心理需要的预测。
判断题查看答案
控制餐饮产品质量的前提是（）
单选题查看答案
餐饮产品最基本的功能是（）。
单选题查看答案
餐饮企业的销售特点是（）。
多选题查看答案
质量是产品或工作的优劣程度，影响餐饮产品质量的因素有（）
多选题查看答案
能够标志餐饮产品的经营特色和等级水平的工具是（）。
单选题查看答案
餐饮产品的销售特点为（）
多选题查看答案
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
单选题查看答案
