单选题

西餐摆台时,餐厅服务员应站立于餐台的()。

A长侧边

B短侧边

C角侧边

D任意侧边

正确答案

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答案解析

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  • 西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()

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  • 餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应带白手套,()。

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  • 餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应(),以免餐具上留下手印。

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  • 餐厅所用金器餐具摆台时服务员操作正确的是()。

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  • 摆台操作时,餐厅服务员站立在主人餐椅处,距餐台约()厘米,将选好的台布放于餐台上。

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  • 在西餐厅中服务,如超过()的预订,应再拼餐台。

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  • 铺台布时,餐厅服务员应站在第二主人餐椅处,距餐台约()

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  • 西餐摆台中,如花瓶位于餐台的正中,则插()鲜花为宜。

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  • 通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。

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