上菜后，值台服务员应为客人斟上第一杯酒，从（）右侧主宾先倒，然后给（）倒，若有女宾亦应先倒。

酒吧服务员在为客人倒酒时，每杯酒只倒酒杯容积的（）。

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餐厅服务员的值台是指（）、（）、（）。

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会中，一般在饮第一杯酒前，需要（）。

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楼层服务员引客人入进房时，应走在（）。

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客房服务员应客人招呼进入客房时，应用（）轻声扣门。

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宾馆总台服务员在为客人结帐时，单据书写要（），不得涂改。

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客房服务的特点是天天迎来送往来自各方面的（）不同客人。

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“撤碟上菜”的具体要求是（）

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中餐宴会上菜程序是先（），再咸汤，热菜，最后上（）、（）。

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