一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。

不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。

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膳食中促进铁吸收的因素是（）

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提高蔬菜中铁的消化与吸收率，应增加膳食中维生素（）的供给。

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简述影响膳食中非血红素铁吸收的因素。

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膳食纤维能影响很多营养素（锌元素除外）的消化吸收和利用。

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成人摄入混合膳食时的食物热效应约相当于基础代谢的（）。

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碳水化合物在人体内吸收利用的形式是（）

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孕妇膳食中可能缺乏的矿物质为（）、（）、（）、（）。

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在脂肪的供应中，要求植物来源的脂肪不低于总脂肪的（）。一般成人每日膳食中有（）脂肪即能满足。

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