A1:1
B2:1
C3:1
D5:1
制作油酥大饼的油酥是用大油(料油)和面粉制成的,其比例以()为宜。
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水油酥皮面是用面粉、黄油、水调制而成的。
判断题查看答案
具有()的干油酥,是面粉和油脂调制而成的。
干油酥面一般是用面粉和麻油搓擦而成的。
调制擘酥面黄油(大油)与面粉的比例以()为宜。
干油酥又称油酥面,是用面粉、大油经()而成的。
干油酥又称油酥面,是用面粉、大油搓擦而成的。
干油酥是用面粉、大油搓擦而成的。
面点装饰料油膏是用()和黄油调制而成的。
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