蜂蜜能使面点成品具有膨松、柔软的作用，独具特色。

蜂蜜能使面点成品具有（）、柔软的作用，独具特色。

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蜂蜜可增进面点成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。

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蜂蜜可增进点心成品的（），使成品膨松、柔软，独具风味。

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在化学膨松原料中，面点制品中加入（）能使成品具有硬脆、爽滑、弹性、易着色等特性。

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蛋品可以改进面团组织，蛋液能起（）作用，蛋清能使成品发泡，增加体积，膨松柔软。

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面点工艺中，凡是能使成品膨大，疏松，均可称为膨松剂。

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蜂蜜可增进面点成品的滋润性和弹性，使成品（），独具风味。

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碳酸氢钠在面点制作中，除了起膨松作用外，还具有市制品变（），易着色等作用。

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蔗糖具有一定的防腐作用，能延长面点成品的保存期。

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