名词解析

相对甜度

正确答案

通常以5%或10%的蔗糖水溶液为标准,在20℃同浓度的其他甜味剂溶液与之比较来得到相对甜度。

答案解析

相似试题
  • 相对甜度最高的是()

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  • 常以()为参考标准来计算相对甜度。

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  • 评定甜味剂的相对甜度,一般以()为参考标准。

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  • 糖醇的甜度除了()的甜度和蔗糖相近外,其他糖醇的甜度均比蔗糖低。

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  • 甜度最高的是()。

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  • 甜度

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  • 下列甜味剂中甜度最高的是:()

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  • 比甜度

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  • 葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为()。

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