多选题
A随时添加酒水、推销饮料
B撤去空盘，整理台面
C替客人点香烟
D客人席间离座时，帮助拉椅、撤餐巾
正确答案
答案解析
略
相似试题
服务中的“三勤”是指勤巡视、勤（）、勤换烟缸及清理台面；“两照顾”指照顾（）和边台客人。
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酒吧服务员应注意随时观察客人的饮酒情况，如发现客人醉酒，应停止供应含酒精饮料。（）
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行李员要按指定位置站立，密切注意（），随时为客人服务。
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行李员要随时注意（）的召唤，主动热情为客人带路，准确敏捷地为客人运送行李，并主动为客人介绍各项服务设施。
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中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。
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餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。
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在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。
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宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水，当杯中酒水剩余（）时应及时斟添。
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宴会服务应注意节奏，以每桌主人为标准。（）
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