下列哪种原料适宜用煎的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用蒸的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用炒的烹调方法制作（）
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下列哪种原料适宜用温煮的烹调方法制作（）
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干煸是指将加工成形的原料水分煸干，再投入调料煸炒入味，原料不上浆，成菜（）的烹调技法。
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封闭式烤的烹调方法适宜制作的原料是（）。
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下列原料哪种适宜炒的烹调方法制作（）。
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川菜注重调味，烹调方法上擅长小炒，小煎，干烧，干煸。
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烩制的烹调方法适宜制作质地鲜嫩的原料，如，鸡胸、牛柳等。
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