锅饼是（）人偏爱食用的主食。

上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。

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北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。

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以精白米面为主食的人容易缺乏（），从而引起脚气病。

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傣族人以杂粮为主食，西双版纳一带爱吃糯米。

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日本人以食米为主，喜欢口味清淡、少油腻，喜凉拌，爱食海味、牛肉、野禽、鸡蛋、瘦猪肉、青菜和豆腐，偏爱水果，爱饮绿茶和红茶。

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法国人口味喜欢肥、浓、鲜、嫩，一般对晚餐较重视，有些人喜欢吃过午茶，晚餐喝薄荷茶，饭后要喝咖啡，对菠萝有偏爱。

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（）胶质较多，不易消化，患肠胃病的人不宜食用。

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（）中胶质较多，不易消化，患肠胃病的人不宜食用。

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食用甲鱼应选用鲜活的，因为甲鱼死后体内的（）变化，容易使人中毒。

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