北方人一般口味偏重，以（）为主，偏爱硬、脆、爽、香。

日本人以食米为主，喜欢口味清淡、少油腻，喜凉拌，爱食海味、牛肉、野禽、鸡蛋、瘦猪肉、青菜和豆腐，偏爱水果，爱饮绿茶和红茶。

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法国人口味喜欢肥、浓、鲜、嫩，一般对晚餐较重视，有些人喜欢吃过午茶，晚餐喝薄荷茶，饭后要喝咖啡，对菠萝有偏爱。

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馅料的口味一般以（）口味为主。

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南方人一般口味偏重，爱吃味咸和酥烂的食品。

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按季节变化配套点心，夏季炎热，一般配凉点，口味以清淡滑糯为主。

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上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。

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冷冻甜品以（）为主，口味清香爽口。

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冷菜的口味以（）味为主。

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巧克力类产品的口味以（）为主。

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