傣族人以杂粮为主食，西双版纳一带爱吃糯米。

傣族以（）为主食。

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上海人口味喜清淡，爱吃新鲜蔬菜，对油菜更为偏爱，以大米为主食，吃面条时喜欢清淡。

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面点是"面食"和"点心"的总称，包括用米和杂粮制成的饭、粥，统称为米面制品。

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调制糯米粉面坯，糯米粉与面粉掺和的配比一般为8：2为宜。

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杂粮类面团包括谷类杂粮面团、豆类面团、薯类面团等。

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制作元宵的馅心滚粘（）mm厚度的糯米粉为宜。

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米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的（），且口感软糯适口。

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米粉与杂粮混合制成的成品，具有杂粮的天然色泽和香味，且口感（）适口。

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用糯米粉与粳米粉掺和制作面点，最佳比例为：60％～80％，20％～40％。

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