餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。

分让式分菜服务，餐厅服务员应站于宾客（）站姿要稳不可斜靠影响宾客。

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上菜服务应正确选择上菜位置，操作时应站在（）之间进行。

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对于寻求知识的宾客，餐厅服务员在服务时应突出（）二字的服务。

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撤换餐具应站在宾客（）进行操作。

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餐厅服务员用端托方法展示菜肴时应站在（）视线最佳位置上。

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服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。

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服务员应熟悉宴会菜单和主要菜点的风味特色，做好上菜、派菜和回答宾客对（）提出询问的思想准备。

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餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（）

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使用（），可以表现出餐厅服务员对宾客的谦虚和恭敬。

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