烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有（），该物质对人体有极强的致癌作用。
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下列各类水果中，具有阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平功能的是（）。
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下列哪类酒中，可能含有对人体视神经有毒性作用的物质。（）
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营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。
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具有抗氧化作用的是（）。
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具有抗氧化作用的维生素是（）。
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下列各种蔬菜中，具有抗癌作用的是（）。
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茶叶具有哪些药理作用？
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污染对人体有哪些危害？哪些措施可以降低农药残留？
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